Detan Export Hericium Erinaceus uscat

Hericium erinaceus (Bull.) Pers.) este o ciupercă din genul Hericium din familia Odontodontidae.Corpul roditor este mediu, mare sau mare, de 3,5-10 (30) cm în diametru, cărnos, și are formă de cap sau de ou, ca capul de maimuță, de unde și denumirea de „cap de maimuță”.Baza hericiodelor este îngustă, iar baza hericiodelor artificiale cultivate este adesea mai lungă decât gura sticlei sau gura pungii de plastic.Cu excepția bazei, perifericele sunt acoperite cu spini.Tepii au 1-5 cm lungime, au formă de ac și 1-2 mm grosime.Sporii se nasc pe suprafața spinilor, sferici, (5,5-7,5) microni × (5-6) microni în diametru, conținând picături de ulei, grămadă de spori albi.

Hericiodes este larg răspândit în natură, în principal în pădurile de foioase sau pădurile mixte de conifere și foioase din zona temperată de nord, cum ar fi Europa de Vest, America de Nord, Japonia, Rusia și alte locuri.În China, distribuit în principal în nord-est, xiao xing, nord-vest munte Tianshan, altai, Himalaya și în vestul munților hengduan la sud-vest de regiunea forestieră, inclusiv heilongjiang, jilin, Mongolia Interioară, hebei, henan, shaanxi, shanxi, gansu , Sichuan, Hubei, Hunan, Guangxi, Yunnan, Tibet, zhejiang, regiunea autonomă a provinciei fujian

Hericium erinaceus este un fel de mâncare tradițional chinezesc prețios cu carne fragedă, parfumată și delicioasă.Este una dintre cele patru feluri de mâncare celebre (cap Hericium, laba de urs, castraveți de mare, înotătoare de rechin).Este cunoscut sub numele de „cap de maimuță prețios de munte, cuib de păsări cu fructe de mare”.