Chipsurile de ciuperci sunt un tip de gustare făcută din ciuperci feliate sau deshidratate care sunt asezonate și gătite până devin crocante.Sunt similare cu chipsurile de cartofi sauchipsuri de legumedar au o aromă distinctă de ciupercă.
Pentru a face chipsuri de ciuperci, ciupercile proaspete, cum ar fi cremini, shiitake sau portobello, sunt tăiate subțiri sau deshidratate.Ciupercile sunt apoi asezonate cu diverse ierburi, condimente și condimente, cum ar fi sare, piper, pudră de usturoi sau boia de ardei, pentru a le spori aroma.Ciupercile asezonate sunt fie coapte, fie prăjite până devin crocante și au o textură asemănătoare așchiilor.
Chips de ciupercipoate fi o alegere populară pentru cei care se bucură de gustul pământesc și savuros al ciupercilor.Ele sunt adesea considerate o alternativă mai sănătoasă la chipsurile tradiționale de cartofi, deoarece ciupercile au un conținut scăzut de calorii și grăsimi, oferind în același timp nutrienți esențiali precum fibre, vitamine și minerale.
Aceste chipsuri pot fi savurate ca o gustare de sine stătătoare sau folosite ca topping pentru salate, supe sau alte feluri de mâncare.Pot fi găsite în unele magazine alimentare de specialitate sau pot fi făcute acasă folosind proaspete sau deshidratateciuperciși câteva ingrediente simple.